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Mexique 20cm +
Madagascar Bourbon Vanilla
Vanille Pompona Premium 20 cm+ – Madagascar
Découvrez notre Vanille Pompona de Madagascar 20 cm+, une vanille rare et recherchée, sélectionnée pour son grand calibre et son profil aromatique généreux. Ses longues gousses offrent un parfum puissant, complexe et gourmand, avec des notes chaleureuses et légèrement fruitées. Grâce à son format 20 cm et plus, cette vanille convient particulièrement aux chefs, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, artisans et professionnels à la recherche d'une vanille d'exception pour leurs créations.
Fiche technique
- Origine
- Madagascar
- Variété
- Pompona
- Produit
- Gousses de vanille entières non fendu
- Longueur
- 20 cm et plus
- Aspect
- Gousses longues, charnues et souples
- Couleur
- Brun foncé à noir
- Arôme
- Puissant, riche, complexe et gourmand
- Notes aromatiques
- Chaudes, fruitées et légèrement florales
- Saveur
- Intense et persistante
- Utilisation
- Pâtisserie, chocolaterie, glacerie, desserts, boissons et gastronomie
- Qualité
- Sélection premium de Madagascar
- Conditionnement
- Emballage hermétique adapté à la conservation des arômes
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
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