Poudre de Vanille Bourbon Pure – Madagascar

Gousses entières broyées, parfaite pour marquer visuellement vos préparations. Notre Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar, obtenue à partir de vanilles bien sec et soigneusement sélectionnées et finement broyées. Elle offre un arôme naturel, intense et authentique, avec les notes chaudes, florales et gourmandes caractéristiques de la vanille Bourbon. Pratique et facile à doser, elle est idéale pour la pâtisserie, les crèmes, glaces, chocolats, boissons, biscuits, sauces et préparations gastronomiques. Un produit adapté aussi bien aux particuliers qu'aux artisans, chefs et professionnels de l'agroalimentaire.

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Fiche technique

Origine: Madagascar, SAVA
Espèce: Vanille planifolia (Bourbon)
Taux d'humidité: ≤ 10 %
Taux de vanilline: 1,8–2,5 %
Couleur: Brun foncé
Arôme: Intense et naturel
Broyage: Fin (Gousse entière)

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