Madagascar Bourbon Vanilla
Vanille Bourbon Grade B Premium – Madagascar
Découvrez notre Vanille Bourbon Grade B de Madagascar, une vanille authentique aux arômes riches et chaleureux. Ses gousses offrent un excellent équilibre entre qualité et prix, idéale pour l’extraction, la pâtisserie, la transformation et les préparations culinaires. Parfaite pour les professionnels, artisans et particuliers recherchant une vanille Bourbon de qualité à un prix accessible.
Fiche technique
- Origine
- Madagascar – Région SAVA
- Variété
- Vanille Bourbon
- qualité
- Grade B
- Longueur / calibre
- 15–20 cm
- Taux d'humidité
- 20–28 %
- Taux de vanilline
- +2 %
- Poids moyen
- 2,5–3 g par gousse
- Aspect
- Gousses sélectionnées, adaptées à la transformation et à l'utilisation culinaire
- Arôme
- Riche, chaleureux et naturellement vanillé
- Utilisation
- Extraction, pâtisserie, transformation, préparation culinaire et agroalimentaire
- Conservation
- 12–24 mois dans un emballage hermétique ou sous vide
- Conditionnement
- Emballage adapté à la conservation de la qualité et des arômes
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